バッラリーニ「ヴィンチ」シリーズに新セット登場 PFAS不使用の取っ手が外せるフライパン

2025年11月27日

「ヴィンチ」シリーズ新セットのポイント

PFAS不使用のセラフォース・コーティング: 製造工程でPFASを一切使用せず、環境と健康への配慮がされています。
優れた耐久性とこびりつきにくさ: 従来のコーティングと比較して耐久性が約3倍に向上し、快適な使い心地が長持ちします。
極上の焼き上がりを実現: 独自の2層コーティングと遠赤外線効果、底厚設計により、食材の芯までじっくり加熱し、ムラなく美味しく調理できます。
幅広い調理に対応するセット内容: 新たにソースパンとウィングガラス蓋が加わり、炒める、煮る、茹でるなど多用途な調理が可能です。
収納に便利な着脱式取っ手と自立する蓋: 限られたキッチンスペースでもすっきり収納でき、調理中の利便性も高まります。

「ヴィンチ」シリーズ新セットの詳細

PFAS不使用「セラフォース・コーティング」とは

近年、PFAS（有機フッ素化合物）に関する関心が高まる中、バッラリーニは「家族に安心できる調理器具を選びたい」というニーズに応えるため、製造工程でPFASを一切使用しない「セラフォース・コーティング」を採用しました。この独自の2層構造のセラミックコーティングは、ツルッとしたなめらかな表面が特徴で、こびりつきにくく、洗浄も容易です。

独自のコーティングと底厚設計による調理性能

「セラフォース・コーティング」は、遠赤外線効果により食材の芯までじっくり加熱し、傷や熱にも強い設計です。さらに、底厚設計により熱をしっかり蓄え、ムラなく伝えることで、外は香ばしく、中はふっくらとした理想的な焼き上がりを実現します。ステーキや魚のソテーなど、火加減が難しい料理も安定して美味しく仕上げられるでしょう。

幅広いシーンに対応する5pc・7pcセット

今回新たに登場する5pcセットと7pcセットには、ソースパンとウィングガラス蓋が加わりました。これにより、煮込み料理や汁物、少量の茹でものなど、より幅広い調理に対応できるようになっています。

基本の5pcセット: フライパン20cm/26cm、ソースパン20cm、ガラスぶた20cm、専用取っ手の構成で、一人暮らしや少人数の家庭での日常使い、朝食やお弁当づくりに最適です。
毎日使える7pcセット: フライパン24cm/28cm、ソースパン16cm/20cm、ガラスぶた16cm/20cm、専用取っ手の構成で、複数品の同時調理や作り置きにも便利で、家族での食卓づくりをサポートします。

これらのセットは、取っ手を外せばオーブン調理にも対応し、グラタンやケーキ作りにも活用できます。

収納性と利便性を追求した「ウィングガラス蓋」

新セットに含まれる「ウィングガラス蓋」は、つまみを折りたたむことでフラットになり、重ねて収納できる省スペース設計です。これにより、キッチンの限られたスペースでもすっきり収まります。また、つまみを立てれば自立するため、調理中の一時置きにも便利で、調理台を清潔に保てます。透明なガラス製のため、調理中の様子を確認しやすく、火加減の調整もスムーズです。専用取っ手は、蓋をしたままでも取り付け・取り外しが可能で、安全に操作できます。

製品情報と仕様

「ヴィンチ」シリーズの主な製品仕様は以下の通りです。

熱源: IH・ガス火を含む全ての熱源に対応（オーブン可：取っ手を外して230℃まで）
中面: セラフォース・グラニチウム・コーティング（セラミック加工）
外面: セラミック加工
底面: ラジアントボトム
底厚: フライパン3.5mm / ソースパン3.0mm
ハンドル: フェノール樹脂、シリコーンゴム
使用上の注意: 金属ヘラは使用不可、食洗機は使用可能
保証: 2年保証（専用取っ手は保証対象外）
原産国: 本体はイタリア製、専用取っ手は中国製

どんな人におすすめ？

PFAS不使用の調理器具を探している方: 安全性を重視し、製造工程でPFASを一切使用していない製品を選びたい方に適しています。
キッチンの収納スペースを有効活用したい方: 取っ手が外せるデザインと、重ねて収納できるウィングガラス蓋により、限られたスペースでもすっきり収納したい方におすすめです。
様々な調理を楽しみたい方: フライパンとソースパンがセットになっているため、炒め物から煮込み料理、茹で物、さらにはオーブン料理まで、幅広い調理に挑戦したい方に便利です。
料理の仕上がりにこだわりたい方: 独自のコーティングと底厚設計により、食材をムラなく加熱し、理想的な焼き上がりを目指したい方に向いています。