ゼロフライパンの主な特長
0秒熱伝導と高温調理
ゼロフライパンの魅力は、その優れた熱伝導性と蓄熱性にあります。鉄ならではの特性を活かし、素材本来の風味を最大限に引き出す高温調理が可能です。これにより、家庭でもお店のような本格的な料理が手軽に再現できます。
焦げつきを抑えるエッチング加工
精密機器や半導体製造で用いられる「エッチング加工技術」をフライパン表面に採用。高精度で耐久性のある凹凸が施されており、食材との接地面と非接地面を作ることで、こびりつきにくさを実現しています。また、油の浸透面積が広がるため、油馴染みが良く、使い込むほどに育つフライパンとなっています。
錆びつきを抑える窒化加工技術
表面に施された窒化処理により、鉄フライパンの弱点である錆びにくさが向上しました。これにより、購入後の「空焼き」や「油ならし」といった手間が不要となり、すぐに使い始めることができます。長期間にわたり手軽に使い続けられる点も大きな利点です。
ノンコーティングで健康と耐久性を両立
ゼロフライパンは、フッ素樹脂などの人工的なコーティングを一切使用していません。そのため、高温での調理にも安心して使用でき、自然に鉄分を摂取できるという鉄フライパンならではの特長も持ち合わせています。近年注目されているPFASフリーであるため、健康や環境への配慮を重視する方にも安心して利用いただけます。コーティングの劣化を気にすることなく、適切に手入れをすれば数十年から半永久的に使用できると言われています。
中華鍋と卵焼き器で広がる料理の幅
今回登場した中華鍋は24cmと28cmの2サイズ展開で、炒め物や揚げ物などダイナミックな調理に最適です。卵焼き器「Egg&All」は、卵焼きはもちろんのこと、ちょっとした料理やおやつ作りにも重宝します。
調理シーンに応じてこれらを使い分けることで、ゼロフライパンシリーズの特長をより一層実感し、日々の料理の幅を広げることができるでしょう。ゼロフライパンは、機能性と美しさを兼ね備えた、新しい「鉄のスタンダード」を目指しています。
Makuakeプロジェクトについて
「TOBEST cooker ゼロフライパン」の中華鍋と卵焼き器は、Makuakeにて先行予約を受付中です。
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先行予約販売期間: 2026年1月4日（日）〜2026年3月29日（日）22:00終了予定
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MakuakeプロジェクトページURL:
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TOBEST cooker ZERO FRYING PAN 中華鍋: https://www.makuake.com/project/zero-fryingpan-wok/
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TOBEST cooker ZERO FRYING PAN Egg&All: https://www.makuake.com/project/zero-fryingpan-eggandall/
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